Сходили намедни в кафе...

Давненько с женой никуда вместе не ходили, тут в пятницу решили сходить в кафе. Приехали примерно в половине восьмого, народу не много, музыка не громкая. В общем пока нравится. Нам принесли меню, начали выбирать-заказывать. И вот тут всё началось...
1. Тёплая водка. Вы серьёзно? Она не то что комнатной температуры - она реально тёплая. Такое ощущение, что ящики стоят рядом с печами в которых готовят пиццу. Так нельзя. Если уж нет у вас специального холодильника - отведите какое-нибудь помещение, для хранения таких продуктов.
2. Официантки в джинсовках. Реально: одна их официанток была в джинсовой безрукавке и в джинсовых шортах. Это как так? Ау, работодатель! Разве обеспечение работников спецодеждой(в донном случае униформой) не входят в обязанности работодателя? Почему все официанты одеты по-разному? Причём одеты так, что отличить их от остальных гостей практически невозможно. К слову сказать наша официантка была одета более-менее похоже на то как должна быть одета официантка. И кстати, это претензия не к официанткам, а к их работодателю: девчонки выкручиваются как могут.
3. Мясное ассорти. Я почему-то думал, что ассорти это как минимум 3-4 вида мяса нарезанные ломтиками. Нам же принесли грудинку и ореховый сервелат. Почему-то в этой же тарелке оказалась ядрёная морковка по-корейски и оливки. Какое отношение они имеют к мясу - мне не понятно. Отдельно отмечу оливки. Это что-то с чем-то... Они были настолько сморщенные, что издалека вполне смахивали на изюм. Но, блин, оливки не такие! Они сочные и упругие!
4. Селёдка с лучком. Процентов на 70 селёдка была нормальной. Но несколько кусочков... воняли. Я долго себя уговаривал, что это пахнет кусочек яйца, который лежат тут же в селёдке, но нет - этот запах шёл от селёдки...
5. Свинина по-французски мне понравилась. Даже не смотря на то, что она была приготовлена заранее, а сейчас мне её просто разогрели.
6. Жена заказала горбушу с овощами. В целом тоже не плохо.

Что случилось с когда самым приличным кафе - я не знаю. Если раньше я всегда рекомендовал именно это кафе - теперь я этого сделать не могу. Жаль...

 

Не думаю, что это связано с городом. Тут скорее всего у владельца заведения какие-то проблемы с мировосприятием.
Кстати, очень хотелось бы почитать комментарий от представителей этого кафе, который точно есть на форуме.

 

А я хочу хоть иногда сходить в какое-нить приличное место. Раньше у нас было даже два таких места. Как ни странно, но "Бегемот" мне очень нравился.
На сегодняшний день, с моими закидонами, мне сходить в городе некуда.

Так тут как раз замкнутый круг: пока не наведут порядок в конторе - посетителей больше не станет. После того, что я там увидел/попробовал - да фиг его знает когда ещё захочу туда сходить. А так вполне мог бы быть постоянным посетителем. Но, видимо, им это не надо...

 

Это ж на дорогу сколько времени уйдёт. Тем более, что целью заметки было указать на проблемы, а не плюнуть на всё и свалить в другой город. Я хочу чтобы в городе было приличное место, с приличной кухней.
Это совсем не сложно: нужно просто заниматься своим детищем, а не на деньгах сидеть и пытаться вытащить как можно больше, не вкладывая ничего.
Да, я знаю, что из меня бизнесмен никакой, но начать хороший бизнес и вот так его собственными руками завалить...

 

@Алень, да ладно! Не уж-то не узнал? Странно...

 

Прошёл год...
Думаете что-то изменилось в лучшую сторону? Неа.
Это, наверное, единственное место где постоянно "сломан" терминал. У нас в овощном помидорку можно купить и картой расплатиться, а тут за всё время мне удалось расплатиться безналом буквально пару раз. Я понимаю, конечно, что с наликом мутить проще, но в 17-м году 21-го века... Если мне захочется - я чаевые и так оставлю. А тут вы создаёте мне неудобства, а это неприятно.
И по официантам. Ну хоть какое-то обучение проводите. Ну научите их хотя бы не шаркать тапочками по полу. И, это... Про дезики, туалетную воду расскажите... Я понимаю, когда уже вечер, она весь день на ногах, куча гостей, но через два часа после открытия...

А по кухне вопросов нет. Мне всё понравилось.

 

@PAG,
1. Не забываем, что это кафе, а не ресторан. Поэтому то что там почти всё готовится заранее, а потом подогревается - это нормально. Хотя, да, хотелось бы свеженького.
2. Обычно беру просты салаты, ибо знаю что делают их на скорую руку. О совершенно не жалеют лук. Ну вот вообще не жалеют. И такими большими кусочками его насыпают...

Ну, блин, значит моё персональное везение...

@Trimvel, за рекламу не забудь занести